Mortadella & Wines - atto sesto - Bologna

Mortadella & Wines, Atto sesto

L’associazione Go Wine, d’intesa con il locale Club Go Wine di Bologna inaugura il 2020 con la sesta edizione di un evento esclusivo dedicato all’abbinamento vino e cibo.
Da un’idea di Francesco Carboni, sarà presentata in degustazione una selezione di vini da abbinare con degustazioni di mortadella, con un duplice intento:
-valorizzare un grande prodotto tipico bolognese;
-valorizzare vini che, per le loro caratteristiche, possono rappresentare il miglior abbinamento;
-svolgere un’opera di divulgazione a favore degli enoappassionati, portando la comunicazione in tutta Italia.

L’evento è in programma lunedì 27 gennaio e si svolgerà con orario dalle 17 alle 22 nei locali dell’Hotel Relais Bellaria in Via Altura 11/bis, Bologna.

I vini potranno essere liberamente degustati e si potrà compilare una scheda annotando i vini più graditi nell’abbinamento.

Partecipano al banco d’assaggio i vini delle cantine:

Ariola - Calicella di Pilastro (Pr); Cascina Gilli – Castelnuovo Don Bosco (At);
Cieck – San Giorgio Canavese (To); Cagnotto, Domanda – Calosso (At);
Corte Fusia – Coccaglio (Bs); Domus Hortae – Orta Nova (Fg);
Endrizzi – San Michele all’Adige (Tn); La Tordera – Vidor (Tv);
Marengoni Silvio, Lino e Flavio – Ponte dell’Olio (Pc);
Paltrinieri – Sorbara di Bomporto (Bo); Picchi – Casteggio (Pv);
Pighin - Pavia di Udine (Ud); Podere Riosto – Pianoro (Bo);
Rebollini – Borgoratto Mormorolo (Pv); Zaccagnini – Bolognano (Pe).

Dalla Francia
lo Champagne di Lallier

Protagonista di questa edizione le selezioni di Mortadella a cura di:
Felsineo – Zola Predosa (Bo)


Con l’intervento in sala dello chef Francesco Carboni del Ristorante Acquapazza
in rappresentanza dell’Associazione Tour-Tlen.

Il costo della degustazione per il pubblico è di € 18,00 (€ 13,00 Soci Go Wine).

L’ingresso sarà gratuito per coloro che decideranno di associarsi a Go Wine direttamente al banco accredito della serata (prima di accedere al banco d’assaggio). L’iscrizione sarà valevole sino al 31 dicembre 2020. La promozione non è valida per i soci familiari.