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Cantine
Cantina Bastianelli
Dati cantina
CANTINA BASTIANELLI
C.da San Rustico - 63815 Monte San Pietrangeli (FM)
Contatti telefonici: 329 2078129 (Francesco)
oppure 333 3192532 (Egidio)
Sito web: http://www.cantinabastianelli.it
La Storia
La storia- Ieri
La Cantina Bastianelli è un'azienda dal carattere familiare in cui la passione per il vino affonda le sue radici in un passato di tradizione e amore per la terra: la stessa passione che ha unito i miei nonni di Francesco, fondatori dell'azienda, e che ora unisce lui e suo padre Egidio.
Grazie al duro lavoro di papà Egidio che ora in azienda si può creare qualcosa di unico che l'amata terra marchigiana accudirà dolcemente: un vino che è poesia e che nasce dal binomio indissolubile tra il territorio e il carisma di chi vi opera.
L'azienda ha le radici ben salde nel terreno infatti la tradizione è la loro guida, ma che guarda al futuro infatti l'innovazione è la loro strada, grazie ad una linfa vitale che l'amore per ciò che fanno. Dentro ogni bottiglia si ritrova tutta la caparbia passione della famiglia Bastianelli e tutta la volontà di produrre vini che parlino per loro, che si raccontino in silenzio, tramite i sensi.
La storia- Oggi
Per i Bastianelli è importante effettuare vinificazioni in piccole quantità, per capire le differenze di anno in anno e poter tracciare la miglior via da seguire, grazie ad una perfetta visione delle influenze del microclima e delle diverse fasi lavorative.
Nel tempo hanno cercato di cogliere le linee di questa terra, i suoi colori, il suo passato e hanno concepito una filosofia che ne racchiudesse l'anima, l'essenza. Tutto questo umilmente, stagione dopo stagione, semplicemente in ogni gesto, in ogni loro bottiglia.
La storia- Domani
Le dimensioni contenute dell'azienda consentono di attuare una politica di ricerca di un prodotto altamente qualitativo. L'obiettivo dell'azienda è il miglioramento delle caratteristiche organolettiche attraverso un mix di strumenti tradizionali e di tecnologie avanzate capaci di garantire il massimo nel rispetto della tipicità del prodotto.
In cantina accompagnano le uve nel percorso dalla terra alla tavola senza mai forzarle, preservandone a ogni passaggio la carica aromatica sviluppata durante la maturazione. L'uso dei torchi in legno e di pompe manuali per i travasi rendono ancora più speciali le trasformazioni e magica l'atmosfera.