VINI DI CONFINE. STORIE, LEGGENDE E VIGNETI DI LOMBARDIA di Attilio Scienza & Serena Imazio

La pubblicazione descrive dieci zone della Lombardia ove si producono vini eccellenti e ne percorre storia, tradizioni e usanze, dai vigneti della Valtellina alla pianura bresciana, attraverso...
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GUIDA ESSENZIALE AI VINI D'ITALIA di Daniele Cernilli

AUTOREVOLE: perché realizzata da un grande nome storico della critica enologica e da una squadra di consulenti scientifici di lunga esperienza al servizio di tutti coloro che amano il buon vino....
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VINO AL VINO. PROVERBI, TRADIZIONI, ENOLOGIA di Giuseppe Romagnoli

Il testo propone  un'attenta rivisitazione nei luoghi più deputati ad esaltare le virtù di Bacco, ovvero le osterie , un tempo diffuse in ogni angolo di città e contrade, esattamente come...
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MANUALE DI POTATURA DELLA VITE GUYOT di Marco Simonit

Il volume, unico nel suo genere, spiega come potare la vite con il Metodo Simonit&Sirch (dal nome dei suoi ideatori, Marco Simonit e Pierpaolo Sirch):  la pianta va "ascoltata", e...
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LA RIVINCITA DEL LAMBRUSCO di Sandro Bellei

“La rivincita del Lambrusco” è un arringa a tutto tondo contro i pregiudizi e le nebbie che circondano un vino campione di vendite in Italia e all’estero ma snobbato nel circuito degli appassionati...
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