La pubblicazione descrive dieci zone della Lombardia ove si producono vini eccellenti e ne percorre storia, tradizioni e usanze, dai vigneti della Valtellina alla pianura bresciana, attraverso...
AUTOREVOLE: perché realizzata da un grande nome storico della critica enologica e da una squadra di consulenti scientifici di lunga esperienza al servizio di tutti coloro che amano il buon vino....
Il testo propone un'attenta rivisitazione nei luoghi più deputati ad esaltare le virtù di Bacco, ovvero le osterie , un tempo diffuse in ogni angolo di città e contrade, esattamente come...
Il volume, unico nel suo genere, spiega come potare la vite con il Metodo Simonit&Sirch (dal nome dei suoi ideatori, Marco Simonit e Pierpaolo Sirch): la pianta va "ascoltata", e...
“La rivincita del Lambrusco” è un arringa a tutto tondo contro i pregiudizi e le nebbie che circondano un vino campione di vendite in Italia e all’estero ma snobbato nel circuito degli appassionati...