Rusticus

Cantina Bastianelli> Monte San Pietrangeli

Chi sono

La mia vendemmia viene svolta manualmente dalla seconda metà di settembre: Vengo poi condotto in cantina per fermentare in acciaio inox per circa 15 giorni con macerazione sulle mie bucce. Continuo l'affinamento sempre in acciaio e poi me ne sto alcuni mesi in bottiglia prima di esser commercializzato.

Nel calice mi vedrai rosso rubino, al primo sorso mi presenterò con la finezza e l'eleganza tipiche del Sangiovese per divenire dopo qualche istante intenso floreale e fruttato con sentori di ciliegia e ribes.

Assolutamente mi propongo per essere un vino a tutto pasto dato che mi sposo con salumi, primi e secondi di carne.